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Schärli kocht Gut
Über die Köche
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Als Chef des Duos fungiert Stefan «Stevie» Gut, dessen Palmarès sich wie ein Best-of-Album liest: Seine Koch-Karriere begann der gelernte Gärtner im Ochsen Zofingen. Anschliessend heuerte er im Grand Hotel Dolder an, wo er schon für Angus Young von AC/DC die Ovo schüttelte. Später schwang er 2 Jahre in Chrüter Oskis Moospinte die goldene Sichel und wechselte dann in die regionale Küche. Der Bär von einem Mann mit der kunstvoll gefrästen Gesichtsbehaarung liebt mediterrane Speisen, Pearl Jam und drückt beim Fussball Holland die Daumen.

Ihm unterstellt als Sous Chef und Commis Entremetier ist Christian «Kriegel» Schär. Der gelernte Typograf arbeitet seit 6 Jahren als Media Designer in einem führenden Web-Dienstleistungsunternehmen in Zofingen. Schon als kleiner Junge sorgte er mit Rezepten wie «Erdnüsse über der Kerze geröstet mit Aromat» oder «Griessbrei im Speichelmantel» für Aufsehen. Der passionierte Hobbykoch, der den Umgang mit Gemüse dank seiner Mitgliedschaft im Röschtclub schon früh kennenlernte, wird schwach bei feinen Gratins, rockigen Klängen und schnurrenden Katzen.

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Chef und Sous-Chef: Stefan «Stevie» Gut und Christian «Kriegel» Schär bitten zum Tisch.
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